Em seu mais novo projeto, a destilaria H. Weber apresenta sua linha de Gins, conhecida bebida destilada que passa por um processo de infusão de zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico superior à cachaça, é aromático e possui características próprias, tornando-o único e original.
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O Gin WH 48 é totalmente orgânico. Nesta exclusiva receita Dry Gin foram utilizadas infusões da tradicional Erva Mate gaúcha da espécie ilex paraguariensis, que proporciona leve amargor, além do gengibre nativo do Lote 48 da Família Weber e folhas de cana de açúcar frescas, que o tornam único no mundo. O gengibre proporciona sabor picante e as folhas conferem um aroma fresco à bebida.
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Madeira brasileira, a Amburana baixa a acidez e o teor alcóolico, deixando o Gin mais suave, macio, com aroma e sabor levemente adocicado, frutado com toques de especiarias e com a cor amarelada.
Para remeter ao conceito da madeira, foi utilizado o papel Fasson Birch Wood da Avery Denison, que na verdade é uma fina lâmina de madeira com adesivo. -